個室居酒屋選びのポイント:サービス編

個室居酒屋選びのポイント:サービス編

よく仲良し3人組と居酒屋に飲みにいきます。会話の内容はだいたい職場の不平不満・・・個室がある飲み屋だと静まりかえっている店が多い中、最近のフランチャイズの居酒屋は賑やかであり個室が多いという店が多いです。

 

 

 

小さな街で女3人集まり、職場の愚痴を店ですると必ず知り合いとかがいて気まずくなります。その点、店内が賑やかであり個室となると周りを気にせず話すことができます。よく利用する大手のフランチャイズ店は若い方が働いてる店が多くいです。

 

 

 

若いながらも接客がキチンとしており、気持ちいい対応で満足しています。先日、地元シェフが新装開店した小奇麗な店に行ってみました。個室も広く部屋の造りもしっかりしており、落ちつた感じで良かったんです。

 

今、西麻布で話題沸騰中の焼肉店はこちら

 

が、料理を運んでくれる小母さんが空気を読めずに、私たちが盛り上がって話している最中に料理を持って来て料理の説明します。それを、延々と料理の数(10品ほど)だけ続き話が続きませんでした。料理の質も味も抜群なお店でしたが、せっかくの料理内容の説明サービスの為に雰囲気は台無しです。

 

いっぱいあって迷いますが渋谷 居酒屋はおすすめです。

 

個人の料亭や居酒屋は採用後の教育もなく、働く気があれば採用されるんでしょうけど、お客相手の職業です、常識や雰囲気が読める天性の感覚は必要なのではと感じました。言われたことをすればいいではなく、タイミングをみて「よろしいですか?」などの声をかけてなどの話しかける常識は持ってもらいたいです。採用する側もサービスの向上を望むのであれば苦情が来る前に接客態度を確認するなど努めて頂きたいと思います。